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2019-12-20 15:05:23
麻辣鸡块 春节待客必不可少的20道美味凉菜,下酒菜,总有一款用的上 所需原材料、仔公鸡1只,竹笋、葱花、姜片、白芝麻,红油、豆鼓、姜蒜汁、酱油、料酒 做法: 1、仔公鸡去内...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:04:48
白菜猪肉炖粉条 食材准备:白菜半棵,猪肉200克,粉条适量,葱姜,花椒10粒,八角两个,食盐,鸡精,生抽适量。 白菜洗净后且碎待用;猪肉切片,粉条泡软待用,葱姜切片待用。...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:04:41
韭菜盒子 食材准备:面粉300克,鸡蛋5个,韭菜300克,食盐,食用油,香油。 面粉用温水和成光滑的面团,然后醒发20分钟待用;韭菜洗净切碎待用;鸡蛋打散后热锅炒熟待用。 将韭菜...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:04:33
青蒜炒腊肉 食材准备:腊肉,青蒜,花椒10粒,生抽,干辣椒。 腊肉切薄片待用;青蒜切段,干辣椒切段待用。 锅中烧油下入干花椒,干花椒爆香,然后加入腊肉翻炒至颜色变透明,...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:04:24
金针菇炒鸡蛋 食材准备:金针菇半把,鸡蛋四个,食盐,葱,食用油。 金针菇切去老根洗净后攥干水分,然后将金针菇切小段待用;鸡蛋打散待用。 将鸡蛋和金针菇混合,加入食盐,...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:04:15
酸菜炒羊肉 食材准备:酸菜,羊肉,粉丝,葱姜,干辣椒,生抽,料酒,白醋,食盐,鸡精,胡椒粉。 酸菜洗净后切碎待用;羊肉切薄片加食盐,料酒,胡椒粉抓匀腌制15分钟待用;大...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:03:53
玉米面菜团子 食材准备:玉米面适量,粉丝,小白菜适量,小虾皮,鸡蛋,食盐,蚝油,食用油适量。 小白菜洗净焯水烫熟捞出浸入凉水中,然后攥干水分切碎待用;鸡蛋打散热锅炒...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:03:43
丝瓜豆腐泡馓子 食材准备:丝瓜两根,豆腐一块,馓子一把,小虾皮,干辣椒,葱姜蒜,食盐,鸡精。 丝瓜去皮后切成滚刀块待用;豆腐切厚片待用;馓子直接放入碗底待用;小虾皮...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:03:36
辣炒咸菜 食材准备:咸菜疙瘩(辣疙瘩,也就是芥菜头腌的咸菜),青椒,干红辣椒一小把,花椒一小把,八角1个,葱姜,老抽。 咸菜疙瘩切成细丝,然后用清水洗几遍,这样可以防...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:03:28
辣椒炒小鱼干 食材准备:小鱼干,青红椒,葱姜蒜,生抽,蚝油,食盐,食用油。 小鱼干用清水冲洗干净待用;青红椒切圈,也可切丝,爱吃辣的可以加一点小米椒。 锅中烧油,先下...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:02:25
鲜煎河虾饼 食材准备:小河虾,面粉,食盐,胡椒粉,葱,料酒。 小河虾洗净后加料酒腌制去腥味,我记得小时候做这道菜的时候小虾是不用腌制的,因为都是自己在河里捉的新鲜的...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:02:19
香酥炸鱼块 材料:鱼、面粉、鸡蛋液 步骤: 草鱼去掉内脏洗净,切块放入盆内,加入盐、料酒和酱油。 再加入花椒粉、胡椒粉。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放入...... 阅读全文>>
2019-12-20 15:02:09
椒盐虾 材料:虾、红尖椒、尖椒、蒜3瓣、淀粉、椒盐、植物油 步骤 鲜虾剪虾枪、去虾腺备用 在虾身上撒一层薄薄的淀粉 锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制 待蒜末变成...... 阅读全文>>
2019-12-19 11:45:01
家常口水鸡 食材 仔鸡1只、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、香醋适量、麻油适量、红油适量、姜适量、蒜适量、葱适量、花椒适量、胡椒粉适量、熟花生适量、熟芝麻适量、红辣...... 阅读全文>>
2019-12-19 11:44:51
麻辣口水鸡 食材 大鸡腿1只、糖1勺、花生40粒、姜6片、大蒜8瓣、八角4颗、花椒1大勺、桂皮2小块、醋1勺、植物油150ml、食盐1小勺、味极鲜2大勺、花生酱1勺、花椒粉适量、香葱2根、白...... 阅读全文>>
2019-12-19 11:44:44
酸辣口水鸡 食材 辣椒粉1大勺、花椒适量、花椒粉1大勺、糖适量、鸡腿1个、蒜2瓣、花生适量、葱2根、芝麻少许、姜1小块、芝麻香油适量、料酒适量、醋1茶匙、盐适量、鸡精适量、生...... 阅读全文>>
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